Картофени ролети
Полезни рецепти, вкусни десерти, бързо готвене, готварски трикове
Необходими продукти:
2-3 с. л. краве масло, 250 г картофи, сол, индийско орехче, 1-2 с. л. брашно, 1 цяло яйце и 3 жълтъка, брашно за овалване, краве масло за тавичката, кашкавал.
Начин на приготвяне:
Разбиваме на пяна маслото, към което бавно прибавяме сварените, обелени и стрити на пюре картофи. Добавяме сол, индийско орехче, 1-2 с. л. брашно, цялото яйце и жълтъците. Измесваме добре и от тестото правим пръчици, които овалваме в брашно. Варим ги няколко минути в солена вода, прецеждаме и ги слагаме в тавичка с горещо масло. Наръсваме с настърган кашкавал и запичаме във фурна.
2-3 с. л. краве масло, 250 г картофи, сол, индийско орехче, 1-2 с. л. брашно, 1 цяло яйце и 3 жълтъка, брашно за овалване, краве масло за тавичката, кашкавал.
Начин на приготвяне:
Разбиваме на пяна маслото, към което бавно прибавяме сварените, обелени и стрити на пюре картофи. Добавяме сол, индийско орехче, 1-2 с. л. брашно, цялото яйце и жълтъците. Измесваме добре и от тестото правим пръчици, които овалваме в брашно. Варим ги няколко минути в солена вода, прецеждаме и ги слагаме в тавичка с горещо масло. Наръсваме с настърган кашкавал и запичаме във фурна.