Рогчета
Полезни рецепти, вкусни десерти, бързо готвене, готварски трикове
Необходими продукти: брашно 7 водни чаши, кристална захар 1 водна чаша, топено масло 125 г, прясно мляко 2 водни чаши, сол 1,5 ч. л., прясна мая 50 г, сладко 1 чаша.
Начин на приготвяне: Тестото се приготвя без закваска. Готовото тесто се слага на масата, посипана с брашно, разточва се на лист с дебелина около 1 см и се нарязва на ромбчета със силно изтеглени краища. В средата се слага сладко, ромбчетата се навиват, започвайки от единия ъгъл в посока към другия, и се оформят като полумесец. Те се нареждат в тава, намазана с масло и се оставят да втасват около 40 - 50 минути. Намазват се с яйце и след 8 - 10 минути се поставят във фурната да се пекат при температура 220-230 °C в продължение на 20 - 25 минути.
Начин на приготвяне: Тестото се приготвя без закваска. Готовото тесто се слага на масата, посипана с брашно, разточва се на лист с дебелина около 1 см и се нарязва на ромбчета със силно изтеглени краища. В средата се слага сладко, ромбчетата се навиват, започвайки от единия ъгъл в посока към другия, и се оформят като полумесец. Те се нареждат в тава, намазана с масло и се оставят да втасват около 40 - 50 минути. Намазват се с яйце и след 8 - 10 минути се поставят във фурната да се пекат при температура 220-230 °C в продължение на 20 - 25 минути.