Домашен течен шоколад
Полезни рецепти, вкусни десерти, бързо готвене, готварски трикове
Продукти: 250 г сухо мляко, 4 супени лъжици какао, 1 чаена чаша захар, 125 г масло, 200 мл вода, 1/2 чаена чаша ядки (орехови, лешникови, фъстъчени), 2-3 супени лъжици стафиди.
Какаото се разрежда по малко със студена вода и се оставя да заври. Охлажда се леко. Маслото се разтопява на слаб огън. Млякото, захарта, ядките и стафидите се смесват. При непрекъснато бъркане се прибавят топлото какао и разтопеното масло. Сместа се изсипва в чашки, изплакнати със студена вода, и се поставя в хладилника. Шоколадът може да се приготви без ядки и стафиди.
Какаото се разрежда по малко със студена вода и се оставя да заври. Охлажда се леко. Маслото се разтопява на слаб огън. Млякото, захарта, ядките и стафидите се смесват. При непрекъснато бъркане се прибавят топлото какао и разтопеното масло. Сместа се изсипва в чашки, изплакнати със студена вода, и се поставя в хладилника. Шоколадът може да се приготви без ядки и стафиди.