РЕЦЕПТИ






Желиран шоколадов крем


Необходими продукти:
500 мл прясно мляко, 100 г шоколад, 80 г захар, 6 г желатин и 20 мл вода.
Начин на приготвяне:
Желатинът се разтваря в хладката вода и се оставя във водна баня да се разтопи. Шоколадът се натрошава и се прибавя в млякото, врящо с част от захарта. Към сместа се прибавя и желатинът. Формичките се обливат с карамелизирана захар и в тях се изсипва сместа. Готовият крем се охлажда. Преди сервирането му формичките се потапят за кратко време в топла вода и се обръщат върху чинийките за поднасяне.



Допълнителни тагове
Българска версия  English version