РЕЦЕПТИ






Шоколадов пудинг - първи вариант


Необходими продукти:
100 г брашно, 1 л прясно мляко, 150 г захар, 250 г настърган шоколад, 30 г прясно масло, 3 яйца, ванилия.
Начин на приготвяне:
Брашното се размива с малко мляко на гъста кашица. Сварява се останалото мляко с по-голямата част от захарта. Към него на тънка струя се прибавя брашнената кашица. След като поври на тих огън при постоянно бъркане, за да не загори, кашицата се отстранява от огъня. Прибавят се настърганият шоколад, маслото и ванилията, като сместа се бие до охлаждане, жълтъците един по един и белтъците, разбити с останалата част от захарта на твърд сняг. Сместа се изсипва в намазана с масло и поръсена с брашно форма и се пече около 30 минути в умерена фурна.



Допълнителни тагове
Българска версия  English version