РЕЦЕПТИ






Шоколадов сос - първи вариант


Необходими продукти:
100 г шоколад, 400 мл прясно мляко, 3 жълтъка, 40 г захар и малко топла вода.
Начин на приготвяне:
Шоколадът се настъргва, залива се с малко топла вода и топло мляко и се оставя да се стопи (при нужда може малко да се постави на огъня).
Жълтъците се разбиват със захарта и се прибавят на тънка струя към шоколада. След това се прибавя внимателно топлото мляко. Сместа се бърка на слаб огън, докато се посгъсти, без да се остави да заври.
Сосът служи за заливане на кремове, бине суфле и пр.



Допълнителни тагове
Българска версия  English version