РЕЦЕПТИ






Вкусен сладкиш


Необходими продукти:
За тестото: брашно 5 водни чаши, захар 1/2 водна чаша, краве масло 250 г, 3 яйца, ванилия, сол 1/2 ч. л., вода 2,5 водни чаши, прясна мая 1,5 с. л.
За крема: краве масло 100 г, захар 1/2 водна чаша, половин яйце, ванилия, прясно мляко 1/2 водна чаша.
За сиропа: захар кристална 2 с. л., вода 1/4 водна чаша.
Начин на приготвяне:
Във вода с температура 35 °C се разтварят солта, захарта, изсипва се брашното, слагат се маслото, яйцата, разтворената мая и се замесва тесто. Оставя се на топло да втасва. След 90 минути се премесва. Премесва се веднъж след още 90 минути. Веднага се слага в тава, намазана с масло, и се оставя да постои още 30 минути.
След като се изпече и изстине, сладкишът се разрязва хоризонтално на два пласта. Всеки от тях се сиропира и се съединяват с крема.



Допълнителни тагове
Българска версия  English version