РЕЦЕПТИ






Кръгли кифли със сладко


Необходими продукти: брашно 7 водни чаши, прясно мляко 2 водни чаши, краве масло 200 г, кристална захар 3/4 водна чаша, яйца 5 броя, сол 1,5 ч. л., прясна мая 50 г. Плънка сладко 1,5 чаша и едно яйце.
Начин на приготвяне: Тестото се приготвя чрез заквасване. Готовото тесто се изважда на масата и се нарязва на равни парчета, от които се оформят кръгли кифли. Нареждат се в тава, намазана с мазнина, покриват се с кърпа
и се оставят да втасат 15 - 20 минути. След като увеличат обема си, в средата на всяка се прави вдлъбнатина, в която се поставя сладкото.
Кифлите се намазват с яйце и се оставят да стоят още 10 - 15 минути. Пекат се при температура 250-260 °C около 15 - 20 минути.



Допълнителни тагове
Българска версия  English version