РЕЦЕПТИ






Бързи сухарчета


За тестото: 2 препълнени чаени чаши брашно, 1 чаена чаша пудра захар, 2 яйца, 60 г краве масло, 1 супена лъжица мед, 1/2 чаена чаша орехови ядки, 1 супена лъжица какао, 1 чаена лъжичка хлебна сода, 1/4 чаена лъжичка канела.
За глазурата: 1 чаена чаша пудра захар, лимонов сок.

От брашното, смесено със содата, захарта, какаото, ореховите ядки (нарязани), яйцата, разтопеното масло, меда и канелата се омесва тесто. Оставя се около половин час на студено. От тестото се правят две рулца (като салам), които се поставят в намазаната тавичка и се изпичат в умерена фурна. След изваждането от фурната рулцата се заливат с глазура, приготвена от пудрата захар и лимоновия сок. Като засъхне глазурата, рулцат се режат на тънки сухарчета (филийки). Сухарчета могат да се приготвят и без глазура. В такъв случай се поръсват с пудра захар.



Допълнителни тагове
Българска версия  English version